正所谓外行人看热闹，内行人看门道，就着这个问题，在酒厂工作了30年的资深酿酒师给出了答案，原来这背后可是暗藏玄机，到底是咋回事呢？一起来看看吧。
体验酒水的纯粹口感
要说这喝酒，真正懂酒的人在于体验喝酒的乐趣，为了保持酒水的纯粹口感，在喝酒的时候身边都会备着一瓶矿泉水。
在吃饭的时候，边吃饭边喝酒，食物的味道和酒水的味道混为一谈，无法更好的感受二者，所以再喝一口水之后，清洁了口腔，酒水的体验也会更加的纯粹，同时也会更好的体验食物的美味。
稀释酒精
我们都知道，白酒的度数是很高的，基本都是50°往上，人体无法接受这么高的酒精就会有醉意。
喝一口酒之后再喝一口水，此时的水起到了稀释酒精、降低酒精度数的作用，这样也会减少酒精对自身的刺激感，更好的来品味酒水带来的乐趣。
补充自身水分，加快新陈代谢
酒精在进入人体后，有些人就和没事人一样，但有些人却会有着上头的感觉，专业一点的话来说，也就是能喝的人体内的代谢能力强，解酒酶也会大程度的帮助身体完成酒精代谢。
而新陈代谢慢的人，就会通过喝水的方式来加快代谢，借助外力来将酒精排出。
在喝酒的时候常会感受到口干舌燥，这时候的矿泉水也会起到及时补充自身水分的作用。
要说这口干，一部分人在喝酒后口干的会非常高，一部分是自身的问题，那另一部分就是酒水的问题了。
市面上的劣质酒水层出不穷，许多的酒水换个包装就会摇身一变成为了“老酒”，常见到的长毛酒和土埋酒就是典型的例子。
所以在酒桌上，常备矿泉水是不够的，选择一款优质的酒水也是必不可少的，就拿现在酱酒中非常火的国康·康10来举例，是一款地道的纯粮酒。
其酿造人也是大有来头，她曾是原茅台酒厂的总工程师，如今在陈兴希老师的带领下，在酒水中加入了窖藏多年的年份老酒进行勾调，口感上有了质的飞跃。
在数次的改进下，选用了用优质的红缨高粱来酿酒，在添加了赤水河的河水后，酒水隐约露着一股的“茅香味”，实在是难得。
国康康10酱香型白酒，53度，入口是突出的酱香，淡淡的陈香低调却又无法让人忽略，涌现的粮食焦香与之辉映，层次口感丰富协调，价格不贵还有着如此品质，足以可见其酒厂是非常良心了。
不论是什么样的酒水，都要注意适量，适可而止的饮用才会感受到酒水最好的滋味。
